ブログ | 浅間高原農場 - Part 4

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初雪!

寒いなぁ~ と思っていたら 雪がうっすら積もっていました( ・。・ ) いよいよ冬が来ます!!

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最近はオーブンで焼き芋作っています。 100℃で1時間 ⇒ 180℃で30分 ⇒ そのままオーブン内で冷ます (このジャンボサツマイモは、100℃ 80分⇒180℃ 1時間 ⇒冷ます) サツマイモは、ゆ~っくり加熱すると […]

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大根を収穫しました。 普通の大根、おでん大根、おろし用青大根、酢漬け用 紅心大根を収穫。 凍らない場所で保存します。 おでん大根はとってもやわらか。青大根は ほど良い辛さの緑色のおろしが出来ます。 紅心大根はかぶのような […]

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落ち葉がいっぱいの軽井沢! 軽井沢旧道店では今リンゴ売ってま~す🍏 小諸ファームで収穫した美味しいリンゴ そして 今年の 秋ジャム  アントシアニンたっぷりの「ガーデンハックルベリー」 ちょっと和風っぽい風味と 新鮮な紫 […]

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今年は天候の影響もあり、まだブルーベリーの収穫が可能です。 今週は午前中、店の片づけや畑の作業等して近くにおりますので、ご連絡いただけばブルーベリー狩り可能です。 ブルーベリーはあと2週ほど収穫できるかと思います。(じっ […]

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北軽井沢のホテルで働いている、台湾、ベトナム、日本出身のお仲間。 避暑地軽井沢はこの時期はとても忙しい! そんな中「休日はどこにも行かず、仕事→ここ(ブルーベリー狩り)→仕事→ここ‥の3ヶ月でした」とのお話(≧▽≦) 本 […]

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秋らしい爽やかな風の中、朝からお客様がブルーベリー狩りをされています(^.^) いろんなセミが鳴き、トンボも飛んでいて気持ちの良い今日の農園です! ≪今後の予定≫ 9月1日まで通常営業いたします。 その後は、畑で作業をし […]

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ブルーベリー狩りのお客様に「甘~い」「美味しい」「食べた事のないトロピカルな不思議な味」「ナッツの味のトマト?」等々・・好評です(≧▽≦) 見た目も可愛く、写真を撮って行かれる方も。 先日、日本にお住いの外国人の方が、「 […]

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今日の農園は、台風の影響か風が吹いていますが 雨は降っていません。 太陽の日差しが強くなく、風がある・・ということは、ブルーベリー狩りにもってこいの日・・ということです!(#^.^#) 朝からたくさんのお客様にお越しいた […]

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