畑のレシピ | 浅間高原農場

「冷凍してある苺早く食べないと、今年の苺が入らないよ~」と 冷凍庫を覗いた家族が言いました。 「えぇ~?!苺なんてまだ先じゃん!!採れるの6月だよ!」 と・・カレンダーを見てみると・・・ 今日は1月21日 早い年は、5月 […]

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今日は、低糖ブルーベリーヨーグルトアイスを作ってみた。 アイスというよりジェラートですね。 ① 冷凍しておいたブルーベリー200gを電子レンジで温め解凍し砂糖70gと混ぜる。 ② ①にヨーグルト300g、生クリーム200 […]

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最近はオーブンで焼き芋作っています。 100℃で1時間 ⇒ 180℃で30分 ⇒ そのままオーブン内で冷ます (このジャンボサツマイモは、100℃ 80分⇒180℃ 1時間 ⇒冷ます) サツマイモは、ゆ~っくり加熱すると […]

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ハスカップのレシピ! 私の1番のおすすめは、何と言っても ≪ハスカップの塩漬け≫!!! ハスカップ…100g 塩…10g(ハスカップの1割) ① ハスカップを容器に入れ塩をまぶす。 ② 塩とハスカップを混ぜ冷蔵庫に入れる […]

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≪簡単!しっとり林檎ケーキ≫ 【材料】 りんご ・・・・・・・・・ 2個 薄力粉 ・・・・・・・ 100g ベーキングパウダー ・・ 小さじ2 卵 ・・・・・・・・・・・・・2個 砂糖 ・・・・・・・・・・60g 溶かし […]

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夏に収穫し冷凍してあったブルーベリーを使って スコーンを作ってみました。 ≪ブルーベリー スコーン≫ 8~10個分 ~材料~ 薄力粉         180g ベーキングパウダー  6g 砂糖           50g […]

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クルミをたくさんいただきました。 それも きれいに割った物もたくさん・・・ うれしくて、 「きな粉クルミ」を作りたくなって・・・ ところが、きな粉が家になく・・・ 家にある物で色々試してみました(#^.^#)   まず、 […]

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≪ くるみクッキー & ごまクッキー ≫ 【材料】 小麦粉            150g マーガリンまたはバター     80g   練りごま             10g 砂糖              &nbsp […]

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リンゴの美味しい季節になりました。 今日は、赤いリンゴを使った 簡単!キュート!なアップルパイを紹介します。 【赤いリンゴのバラのアップルパイ】 ①リンゴは皮ごと薄くスライスして お皿に並べる。 ②はちみつまたは砂糖をか […]

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