ハスカップ | 浅間高原農場

ハスカップの塩漬け 即席ドレッシング クリーミーな市販のドレッシンにヨーグルトと ハスカップの塩漬けを加えてみました(*´з`) ハスカップは他の味の邪魔をせず美味しく綺麗なピンク色のドレッシングになりました!! ただ、 […]

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新型コロナウィルスの影響により、今年のハスカップ狩りを断念されたお客様のご要望が発端となり、冷凍ハスカップの販売・発送を始めました。 ご自身で摘んでいただければ、ブルーベリーと同じ価格ですが、ハスカップはどうしても手間が […]

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今年もやって来ましたハスカップシーズン!ハスカップマニアの皆さんの収穫グッズをご紹介します\(^o^)/ ご持参された紐をカゴに通して腰にしっかり固定。goodアイデア!両手が使えます(^.^) 「指で触ってポロンと落ち […]

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ハスカップの収穫量が増えてきました!   こちらは、今日のお客様の収穫したものお2人で・・・4.98kg!!!\(^o^)/ 途中で、カゴをもう1つずつ持ちに戻って来られました。   風が心地良いこの季節・・帽子と飲み物 […]

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いよいよハスカップ狩りが始まりました。熟れ始めなのでいくぶん若い実が目立ちますが、たくさん収穫できるようになりました。 昨日いらした お客様は、お2人で 2.6㎏!!の収穫 私も少し摘んできて、大好物の塩漬けを作ってみま […]

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ハスカップが色づき始めました。何粒かですが・・・(*´з`) 今年は、昨年よりたくさん実が付いていて太っちょな気がします(≧▽≦)親近感 ~(⋈◍>◡<◍)。✧♡   収穫には時間がかかります。帽子・飲み物(暑さ対策に) […]

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今年もハスカップの花がたくさん咲きました。去年より多いかも・・・(^-^) 新型コロナウィルスの影響で、今年はどうなるんだろう?・・・心配でした。 年中無休の軽井沢旧道店も臨時休業になりました。農園では、ハスカップもブル […]

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生ハスカップ…収穫は厳しいですが、食べる量はまだあります。 ブルーベリー…色付いてきました。甘みが増すにはもう少し。あまりたくさんはありませんが、畑に行って食べることは出来ます。たくさんの収穫をご希望の方は7月10日頃か […]

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ハスカップが美味しくなってる!! 今年、何度かハスカップの収穫においでいただいているお客様から「オープン時より美味しくなっていますね」とのお言葉。 この前の日曜日には初めてのお客様は「お腹いっぱいハスカップ食べました」「 […]

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≪ハスカップジャム≫ ハスカップ・・・300g 砂糖・・・150g ハスカップは酸味が強いので砂糖は多めですが、お好みで30~40%でもOK 応用編・・・ ハスカップ狩りいよいよ終盤。 たくさんの収穫をご希望の方はお早め […]

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