ハスカップ | 浅間高原農場

梅雨入りで、天気の良くない日々ですが、皆さま小諸の天気を良く調べておいでくださるらしく、雨間(あまあい)にたくさんのハスカップを収穫して行かれます。 これだけ採るには、2時間~3時間の時間と根気とハスカップLOVE♡が必 […]

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ハスカップ100gに塩10gを加えて冷蔵庫へ。1日1回なじむように混ぜ4~5日目頃からが食べ頃ヽ(^。^)ノ 冷蔵庫で1ヶ月ほど保存が出来ます。 柴漬けのような・・梅干しのような・・ぷっくりとして、楊枝で刺して食べれます […]

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    今日は朝から良い天気!! ハスカップも一気に色付いてくるかも・・(*’▽’)   農園内の休憩所も準備できてます!・・まだちょっと葉っぱが少ないので、しっかりした日陰ではありませんが(≧▽ […]

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  みんな大きくなって来ました(*’ω’*) ハスカップも色付いた実が増えてきました!! ただいまオープン日を検討中です。数日の内・・なんですが・・天気が良く暖かいと あっという間に色付くのだけれ […]

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探してみたら、1つ色付き始めたハスカップを発見❣ この色!この形! そう・・不思議な実・・ハスカップちゃんです !(‘◇’)! 酸っぱくて、苦くて、渋くて、潰れやすくて、収穫に時間がかかって・・・ […]

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最近すごい事を ある方から教えていただきました!!! ハスカップの花は双子だと・・・(◎_◎;) 確かに、1つの実に2つ花が・・・!! そして それは大きくなり1つの実の中に2房入っていると・・・(≧▽≦) 花がら が落 […]

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ハスカップたくさん生っています!!! 上から見ると葉っぱに隠れてしまっていて 見えないことがありますが下から覗くといっぱい生っているんです~(≧▽≦) 枝をつまんで ペロンとめくると いーぱい!! 片方の手で枝をつまんで […]

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ハスカップの塩漬けおにぎり🍙 色も鮮やか!フルーティーです! 梅干しくらい酸っぱいので、お弁当に良いですよ~(*^。^*) ハスカップ狩りは今週~来週前半がおすすめ! たくさんの収穫をご希望の方は、以前のブログ(ハスカッ […]

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たっぷり熟して来ました~\(^o^)/ さっそく、ハスカップの塩漬けを作ってみました!! ハスカップのお重さの10%の塩を混ぜて半日後、少しなじんできました(*^_^*)1日1回そっと混ぜ、冷蔵庫で4~5日たてば食べ頃に […]

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