ブログ | 浅間高原農場 - Part 7

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本日、農園は雨です。雨ばかり・・・お日様が恋しいです・・。 本日営業しておりますが、雨ばかりで熟した実が少なくなっております。 たくさんの収穫をご希望の方は、もうしばらく後においでいただいた方が良いかと思います。数日~1 […]

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雨ばかりの今年、やっとたくさん収穫できるようになりました。 ブルーベリーの販売・発送もスタートしました。 今年は・・というか今年も大粒です! 色付き始めたブルーベリー・・・順々に熟して約2ヶ月間 、今年は9月上旬までブル […]

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昨年御好評いただいた あんず狩りですが、今年5月の連休頃に霜が降り、 ちょうど開花していたあんずの花が被害を受け、全滅状態となりました。 大変残念ですが、今年のあんず狩りは中止させていただきます。

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生ハスカップ…収穫は厳しいですが、食べる量はまだあります。 ブルーベリー…色付いてきました。甘みが増すにはもう少し。あまりたくさんはありませんが、畑に行って食べることは出来ます。たくさんの収穫をご希望の方は7月10日頃か […]

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ハスカップが美味しくなってる!! 今年、何度かハスカップの収穫においでいただいているお客様から「オープン時より美味しくなっていますね」とのお言葉。 この前の日曜日には初めてのお客様は「お腹いっぱいハスカップ食べました」「 […]

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≪ハスカップジャム≫ ハスカップ・・・300g 砂糖・・・150g ハスカップは酸味が強いので砂糖は多めですが、お好みで30~40%でもOK 応用編・・・ ハスカップ狩りいよいよ終盤。 たくさんの収穫をご希望の方はお早め […]

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なかなか色付きが進みません(>_<) ブルーベリー狩りスタートは7月5日前後ではないかと思います。 たくさんの収穫をご希望の方は7月中旬からがおすすめです。 大粒・甘い実をお好みの方は7月~8月上旬、濃い味( […]

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ハスカップ狩りも後半に入りました。 たくさんのハスカップマニアの方々、始めてのハスカップ収穫の方々、おいでいただきありがとうございます。 1時間にどんなに頑張っても1㎏位しか収穫できないハスカップ。 それでも それでも愛 […]

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ハスカップのレシピ! 私の1番のおすすめは、何と言っても ≪ハスカップの塩漬け≫!!! ハスカップ…100g 塩…10g(ハスカップの1割) ① ハスカップを容器に入れ塩をまぶす。 ② 塩とハスカップを混ぜ冷蔵庫に入れる […]

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